Le salon gastronomique organisé par Delissime à Saint-Ismier en février 2019 est la première édition dans cette commune de l'Isère, au pied du massif de la Chartreuse. Saint-Ismier, bien que modeste en taille, s'est révélée être un choix pertinent : une commune aisée, un public local attentif aux produits de qualité, et l'Agora comme salle d'accueil polyvalente, suffisamment grande pour une vingtaine d'exposants sans perdre le côté intimiste qui fait l'identité des salons Delissime.
Première édition iséroise : le contexte et le format
La date du 10 février avait été retenue pour profiter de la haute saison touristique en Isère, avant la fermeture des stations de ski de Chartreuse et de Belledonne. Ce choix stratégique permettait de capter à la fois les habitants permanents de la commune et ceux de la métropole grenobloise, ainsi que les visiteurs de passage dans le département ce week-end. La formule a bien fonctionné : le samedi après-midi a connu une affluence supérieure aux prévisions, avec plusieurs stands qui ont dû gérer des files d'attente spontanées. Consultez la seconde édition de Saint-Ismier en février 2020.
Exposants et produits du premier salon Saint-Ismier
La sélection de cette première édition privilégiait les producteurs alpins et les artisans de montagne. Des fromagers de Savoie et de Haute-Savoie, des vignerons de Bugey et de Savoie, des producteurs de miels de montagne et un artisan charcutier dauphinois formaient le coeur du salon. Un torréfacteur grenoblois complétait l'offre avec ses cafés de spécialité. Tous ces exposants défendaient un produit précis, fabriqué ou élevé dans un terroir identifiable, et pouvaient l'expliquer aux visiteurs. Retrouvez les exposants présents lors de la seconde édition.
L'accueil reçu lors de ce premier salon gastronomique à Saint-Ismier a conduit Delissime à reconduire l'événement en février 2020, avec un format légèrement agrandi. Les exposants de 2019 qui avaient rencontré un bon accueil ont été pour la plupart réinvités. Certains, comme le fromager de Savoie qui présentait ses reblochons fermiers, sont devenus des habitués des éditions de la région. Cette fidélisation des exposants est l'un des indicateurs que Delissime surveille pour évaluer la santé d'une édition : un artisan qui revient, c'est un artisan qui a vendu et qui croit au public local. Découvrez accueil Delissime.
