Le salon du vin Limoges de novembre 2020, organisé par Delissime, s'est tenu dans un contexte particulier : les restrictions sanitaires imposaient une jauge réduite et des créneaux horaires planifiés. Malgré cela, les deux jours ont affiché complet dès la première semaine de réservation en ligne. Le public limougeaud avait clairement attendu ce rendez-vous, repoussé plusieurs fois depuis le printemps en raison de la situation sanitaire.
Vignerons et artisans du vin présents à Limoges en 2020
L'édition de novembre 2020 était centrée sur le vin à Limoges avec une vingtaine de vignerons indépendants sélectionnés, principalement du Sud-Ouest, du Languedoc et de la vallée du Rhône. Quelques producteurs de Bourgogne et de Loire complétaient l'offre. Pas de négoce, pas de coopératives : uniquement des domaines à taille humaine qui vinifient eux-mêmes leurs raisins. Cette ligne éditoriale, tenue depuis la première édition de 2018, garantit que chaque bouteille présentée est le résultat d'un choix viticole précis, pas d'une recette industrielle. Découvrez les actualités du réseau Vinomedia. Consultez l'édition limougeaude de novembre 2019.
Au-delà des vins, les salons Limoges organisés par Delissime intègrent systématiquement des exposants dans d'autres catégories : fromages, charcuteries, épiceries fines, conserves artisanales. En novembre 2020, un fromager limousin présentait ses tommes et ses fromages de vache au lait cru, et un artisan charcutier du Périgord exposait ses rillettes et pâtés selon des recettes familiales. Cette complémentarité entre les stands est pensée pour que la visite ressemble à un repas complet : on commence par les vins, on s'arrête sur les fromages, on finit avec les confits et les terrines. Un parcours gastronomique en miniature, au coeur de Limoges. Retrouvez le Parc des Expositions de Limoges.
