Liste des exposants au salon de Dijon – septembre 2020

VINS, CHAMPAGNES & SPIRITUEUX

Vins
Domaine Daniel Ruff Alsace Alsace B2
EARL Wolff Dresch Alsace Alsace D13
Domaine Metrat et fils Beaujolais Terra Vitis : Fleurie, Chiroubles, Moulin à vent, Beaujolais Villages Blanc E5
Domaine de La Croix mulins Beaujolais HVE : Morgon, Regnié B13
Vignobles Roy-Trocard Bordeaux Fronsac, Lalande de Pomerol, Pessac-Léognan B15
Château Canon Montsegur Bordeaux HVE : Castillon Côtes De Bordeaux, Côtes De Bordeaux A2
EARL Carre Bourgogne Chablis, Bourgogne, Crémant et Ratafia de Bourgogne A10
Château des petits Champs lins Bourgogne Meursault Perrière 1er Cru, Chassagne Montrachet, Volnay, Saint Aubin, Beaune C5
Vins Chanzy Bourgogne Rully, Bouzeron, Montagny 1er cru, crémant de bourgogne, pinot noir D9
Jérémy Vervier Bourgogne HVE : Macon Blanc, Saint Veran et Pouilly Fuissé E6
Domaine Chauvenet Bourgogne Pommard, Beaune 1er Cru E3
Domaine Roland Van Hecke Bourgogne Crémants de Bourgogne, Bourgogne blanc, rouge et rosé A16
Bourgognes Joseph Bachelier Bourgogne Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chassagne-Montrachet, Puligny Montrachet A7
Champagne Vallade & Filles Champagne Champagne C4
Champagne Ghislain Payer Champagne Champagne D12
Champagne Michel Furdyna Champagne HVE : Champagne B9
Corsicantica Corse Vins corses C13
Fruitière Vinicole de Pupillin Jura Terra Vitis : Arbois Pupillin, Côtes du Jura, Vin jaune, Vin de paille, Crémant du Jura D15
Domaine Puech Languedoc Vins d’Orange, IGP Vins de Pays d’Oc, Grès de Montpellier C11
La Font De l’Olivier Languedoc HVE : Côtes de Thongue E11
Domaine Rostangue Provence BIO : Côtes de Provence F7
Domaine Grain D’Orient Roussillon BIO : IGP côtes catalanes C9
Domaine la Berangeraie Sud-Ouest HVE / Terra Vitis : Cahors B12
Domaine Grandjean Sud-Ouest Vins de pays du Gers Blanc, Rosé, Rouge, Petillant Blanc et rosé D11
Château Adélaïde Sud-Ouest Conv. BIO : Gaillac E7
Domaine Déodatus Sud-Ouest Madiran, Comté-Tolosan A12
Vignobles Laffourcade Vallée de la Loire Coteaux du Layon, Quarts de Chaume Grand Cru, Bonnezeaux, Savennières, Anjou Villages A4
Domaine Duval Voisin Vallée de la Loire Bourgueil, Touraine rosé, Pétillant B14
Domaine de la Bourgésière Vallée de la Loire HVE : AOC Chinon D8
Domaine les Trois Becs Vallée du Rhône Clairette de Die, Vins de France B4
Clos Val Seille Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône C16
Domaine J&D Vallée du Rhône Ventoux B10
Maison des Vignerons du Rhône Vallée du Rhône Condrieu, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Côte Rôtie C12
Domaine Saint-Roch Vallée du Rhône Muscat de Beaume de Venise, Beaume de venise rouge, Vacqueyras rouge E8
Domaine Marc Vernay Vallée du Rhône Côtes du Rhône C8
Vins Birbez Vallée du Rhône Côte Rotie, Condrieu, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape A6
Hongrie Gourmande Vins étrangers Vins de Tokaj, vins de Hongrie D4
Vinex France Vins étrangers Vins du Liban – Château Barka B6

 

Spiritueux
Distillerie Guillon Esprit du malt de la montagne de Reims (Whisky) E12
Rhum des « ils » Rhum arrangé D3
Sun and Green Vieux Rhum Dzama de Madagascar, Vanille Bourbon et ses dérivés, épices vanille D10
Or and drink Vins effervescents avec or, Cognac, Vin des Cabanes E2
Domaine de Beaulieu HVE : Cognac, Pineau des Charentes A8

 

GASTRONOMIE

Salé
Il Divin Porcello Porchetta, Mortadelle, Jambon et Coppa de Parme A11
La Boutique du Champignon Epicerie fine à base de champignons E13
Au Fumoir Vosgien Andouilles du Val d’Ajol, fumée et séchée, saucisses fumées, filet mignon fumé A1
Le Foie Gras de Bertrine Foie Gras, confits, plats cuisinés E9
Ilios BIO : Huile d’olive du Péloponnèse et de Crête D7
Maison Olivesi Charcuterie Corse, fromages Corse D17
Sous le Soleil Crème balsamique, tapenade, Produits artisanaux à l’huile d’olive C2
Grégory Garguillo Viande de taureau fraîche, viande de taureau fumée, saucisson de taureau, saucisson de coche F2
Terre de Provence Olives, Tapenades, tomates séchées B1
Laiterie du Haras BIO : Lait de jument déshydraté, gellules, surgelés, cosmétiques C14
Agerria Foie Gras Foie gras de canard du Pays Basque, pâtés, confits, plats cuisinés basques, Confits C6
Gougères Pyneau Prunutz Gougères artisanales F9
Aux Goûts du Monde Epices, Thés, Vanille, Poivre, sels du monde en vrac F5
Lou Tencou Cailloux, salaisons aux 36 parfums C15
Le Chalet Alsacien Bretzels sucrés, salés, flamenkuches, agatines, strussells, croix cannelle, kugloff E14
Le Canard chez Degert Foie gras frais, patés, rillettes, confits, Magret frais, Côtes, Aiguillettes et cœurs A14
Les Bergers Pyrénéens Fromage des Pyrénées, Ossau-Iraty, Pur chèvre, Piment d’espelette B8
Atelier du Sel Camargue Sel de Camargue, fleur de sel, riz de camargue B16
La cabane aux truffes Truffes entières, sauce aux truffes, pâtes au truffes, Dérivés aux truffes D5
Salaisons de la Saint-Hubert Charcuterie typique de Savoie D2
Gaec Avon Lentilles Verts du Puy AOP B18
Le Panier des 2 Alpes Tommes de brebis et vache aux fleurs E15
Le Vieux Moulin Huile d’olive de France, olives noires, tapenades, pâtes d’olives C10
Maison Dionysos – fromages Fromages de montagnes, Comté, Beaufot, Tomme A3

 

Sucré
Asieco Ginseng, Thés, tisanes, confitures gimgembre, Baie de Goji D14
Douceurs des Rohan Guimauves, pâtes de fruits, Boule Mousse, Caramel B7
Maison Tamisier Macarons, pâtisserie, biscuiterie E10
Biscuiterie Navarro Biscuits artisanaux, Amaretti, Navettes, Croquants D1
Histoire de Fruits Confitures, Caramel Beurre Salé, Canelés, Crème de Citron, Gateaux Breton au Caramel C7
Vanilla Sava Vanille et Epices de Madagascar, Confitures A5
Ferme du Paradis BIO : Châtaignes, farine, châtaigne pot, confiture, sèches, crème C18
La Ferme des Prun’Elles Sirop de Mirabelle, Nectar, confiture de Mirabelle B5
Les Délices de Bretagne Gâteaux Bretons : Kwign-Amman, Palets, Galettes B3
Aux saveurs Sucrées d’Antan Pâtes de Fruits artisanales E4
Les Délices de Montélimar Fruits secs et déshydratés F1
Cacao Experience Chocolat tablettes et fèves D6
Maison Dionysos – nougat Nougat de Montélimar F3

 

Merveilles de la mer & bar-restauration
La Compagnie Bretonne Merveilles de la mer Conserves fines de poisson, soupes de poisson, rillettes, sardines C3
Les Salaisons du Golfe Merveilles de la mer Saumon sauvage fumé, Poissons sauvages fumés, Noix de Saint-Jacques fumées B11
Jan Milec Bar Bières de République Tchèque, Cafés F6
Gregory Garguillo Restaurant Viande de taureau fraîche, viande de taureau fumée, Saucisson de taureau, saucisson de coche RESTO
La Pause Crêpe Restaurant Crêpes et galettes bretonnes RESTO
Etablissement Neveu Restaurant Bar à Huîtres RESTO
Philippe Renard Restaurant Foie gras poêlé RESTO
Les Véritables Andouillettes de Troyes Restaurant Véritables andouillettes de Troyes RESTO
Grenadille Violette Restaurant Spécialités de la Réunion RESTO

 

Autres
L’Omnicuiseur Vitalité Matériel A9
Coutellierie Morel Matériel C1

 

Adresse

20 montée Georges Lyvet - 69270 Couzon au Mont d'Or

Vinomedia

Voir aussi 
le salon du vin Vinomedia

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