Liste des exposants au salon de Dijon – mars 2019

VINS, CHAMPAGNES & SPIRITUEUX

Alsace
Earl Domaine Daniel Ruff Alsace Information à venir
Earl Wolff Dresch Alsace Information à venir
Beaujolais & Bourgogne
Domaine Metrat et fils Fleurie, Chiroubles, Moulin à vent, Beaujolais Villages Blanc Information à venir
Bernard Jomain Vigneron Brouilly, Côté de Brouilly, Beaujolais Villages les 3 couleurs Information à venir
EARL Carre Chablis, Bourgogne, Crémant et Ratafia de Bourgogne Information à venir
Domaine des Petits Champs Lins Meursault Perrière 1er Cru, Chassagne Montrachet, Volnay, Saint Aubin, Beaune Information à venir
Vins Chanzy Rully, Bouzeron, Montagny 1er cru, Crémant de Bourgogne, Pinot Noir Information à venir
Jérémy Vervier Macon Blanc, Saint-Véran et Pouilly Fuissé Information à venir
Bordeaux
Château Bois Vert Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux Rosé, Crémant de Bordeaux Information à venir
Château la Plume Blanche AOC Bordeaux, AOC Saint-Emilion Information à venir
Vignobles Roy-Trocard Fronsac, Lalande de Pomerol, Pessac-Léognan Information à venir
Vignobles Xavier Belliard Saint-Emilion Grand Cru, Pomerol, Graves, Sauternes Information à venir
Champagne
Champagne Vallade & Filles Champagne Information à venir
Champagne Alexandre Rat Champagne 1er cru Information à venir
Jura
Fruitière Vinicole de Pupillin Arbois Pupillin, Côtes du Jura, Vin jaune, Vin de paille, Crémant du Jura Information à venir
Languedoc-Roussillon
Domaine Puech Vins d’Orange, IGP Vins de Pays d’Oc, Grès de Montpellier Information à venir
La Font de l’Olivier Côtes de Thongue Information à venir
GICB Terres des Templiers Banyuls, Collioure, Vinaigre Information à venir
Domaine Grain d’Orient Bio : IGP Côtes Catalanes Information à venir
Provence
Domaine Rostangue Bio : Côtes de Provence Information à venir
Sud-Ouest
Domaine la Bérangeraie Cahors Information à venir
Domaine Grandjean Vins de pays du Gers, Pétillant, Jus de Raisin Information à venir
Château Adélaïde Gaillac Information à venir
Domaine Amblard Côtes de Duras Information à venir
Vallée de la Loire
SCEA Raffaitin Patrick Sancerre Information à venir
Vignobles Laffourcade Coteaux du Layon, Quarts de Chaume Grand Cru, Bonnezeaux, Savennières, Anjou Villages, Cabernet d’Anjou Information à venir
Domaine la Providence Bio : Muscadet Sèvre et Maine Information à venir
Vallée du Rhône
Domaine les Trois Becs Clairette et Crémant de Die, vins de pays Information à venir
Clos Val Seille Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône Information à venir
Domaine J&D Ventoux Information à venir
Maison des Vignerons du Rhône Condrieu, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Côte Rôtie Information à venir
Domaine Saint-Roch Muscat de Beaume de Venise, Beaume de Venise, Vacqueyras Information à venir
Domaine Marc Vernay Côtes du Rhône Information à venir
Domaine des Elixirs Bio : Côtes-du-Rhône Village St Maurice Information à venir
Autres vins
Domaine des rubis Vins de groseille, vins de cassis Information à venir
Hongrie Gourmande Vins de Tokaj, vins de Hongrie Information à venir
Spiritueux & autres
Jan Milec, Bières Lobkowick Bières Tchèques, café Information à venir
SARL Basilico France Digestif au basilic & Whisky Information à venir
Distillerie Guillon Esprit du malt de la montagne de Reims, Whisky Information à venir
Domaine Moreau Pineau des Charentes, Cognac, Cocktail au Cognac, Liqueur Information à venir
Grenadille Violette Rhum, Punch, spécialités de la Réunion Information à venir
Miranille Miranille, digestif vanille mirabelle, Rhum à la Miranille Information à venir
Rhum des ‘Ils’ Rhum, Rhum arrangé Information à venir

 

GASTRONOMIE

Salé
Saveurs d’Aveyron Jambon de Coche, saucisson d’Aveyron, Jambon Serrano et Pata Negra Information à venir
Il Divin Porcello Porchetta, Mortadelle, Jambon et Coppa de Parme Information à venir
La Boutique du Champignon Epicerie fine à base de champignons Information à venir
Escargotière Yonne Helix Escargots et cuisses de grenouilles Information à venir
Alpes Pyrénées Fromage Basque & Ossau Iraty, fromage de chèvre Information à venir
O Saveurs des Montagnes Fromages, Beaufort, Abondance, Tomme de Savoie, Reblochon, Comté, Morbier, Vacherin Information à venir
La Conserverie de la Tuilerie Terrines pur porc au vin de Chablis, au Cidre du pays d’Othe et au piment d’Espelette, plats cuisinés, charcuterie sèche Information à venir
Au Fumoir Vosgien Andouille du Val d’Ajol, spécialisé fumé & séché, Saucisses fumées – Filet mignon fumé – Lard paysan Information à venir
Le Foie Gras de Bertrine Foie Gras, confits, plats cuisinés Information à venir
Ilios Huile d’Olive du Péloponese et de Crête Information à venir
Les Terres du Sud Charcuterie Corse, fromages Corse Information à venir
Sous le Soleil Crème balsamique, tapenade, produits artisanaux à l’huile d’olive Information à venir
Grégory Garguillo Viande de taureau fraîche, viande de taureau fumée, saucisson de taureau, saucisson de coche Information à venir
Les Véritables Andouillettes de Troyes Véritable andouillettes de Troyes Information à venir
Les Saveurs Ardéchoises Charcuterie d’Ardèche, Saucissons ardéchois Information à venir
Terre de Provence Olives, Tapenades, tomates séchées Information à venir
Laiterie du Haras Lait de jument déshydraté, gélule, surgelé et cosmétique Information à venir
Agerria Foie Gras Foie gras de canard nature et au piment d’Espelette, pâtés, confits, plats cuisinés basques Information à venir
Les Cigales du Rec Huiles d’olives aromatisées, tapenades, olives, vinaigres Information à venir
Gougères Pyneau Prunutz Gougères artisanales Information à venir
Aux Goûts du Monde Epices, Thés, Vanille, Poivre & sel du monde en vrac Information à venir
Le Saint Nectaire Roi Fromage Saint-Nectaire Information à venir
Lou Tencou Cailloux salaisons 36 parfums différents Information à venir
Guy Roux Maître Chocolatier Chocolat sans sucre Information à venir
Le Canard Chez Degert Foie gras frais, patés, rilliettes, confits,Magret frais, Côtes de canards, Aiguillettes et cœurs Information à venir
Atmosphère Safan Safran Information à venir
EARL Meyer Soupes, ratatouille, sauce tomates Information à venir
Merveilles de la mer

 

La Compagnie Bretonne Conserves fines de poisson, soupes de poisson, rillettes, sardines Information à venir
Ets Ledentu Producteur d’huîtres de Paimpol Information à venir

 

Sucré
Earl Meyer Confitures, compotes, sirop Information à venir
Les Délices de Bretagne Gâteaux bretons, kwign-Amann, palets Information à venir
Chocolaterie Lavenu Moulages et pièces en chocolat Information à venir
Douceurs des Rohan Confiseur d’Alsace, guimauves, pâtes de fruits, Caramels Information à venir
Les Chocolats Bernard Dufoux Chocolats aux épices, aux fruits et aux saveurs herbassées Information à venir
Maison Tamisier Macarons Information à venir
Biscuiterie Navarro Biscuits artisanaux, Amaretti, Navettes, Croquants Information à venir
Asmae Délices Pâtisseries Orientales Information à venir
Maison Valot Apéritif au Mojito, Gelée de Mojito Information à venir
Palais du Nougat Nougat, Pâte de fruits artisanale Information à venir
Espérantine de Marseille Chocolat à l’huile d’olive Information à venir
Le Rucher du Meygal Pain d’épices, miel, hydromel, gelée royale Information à venir
Ferme du Paradis Bio : Châtaignes, farine, châtaigne pot, confiture, sèches, crème Information à venir
Aux saveurs Sucrées d’Antan Pâtes de fruits Information à venir
Les délices de la fête Brioche Vendéenne, canelés, tourteaux Information à venir
Mada Vanille Vanille de Madagascar Information à venir
Gaec du rocher Noix, huile de noix, noix caramélisées Information à venir
Insolite et tradition Chutney, Confiture, Moutarde Information à venir
Les jardins de Morgane Pâtes d’amandes, florentines, fruits confits Information à venir
Les délices de Gasque Fruits moelleux : pruneaux, abricots Information à venir

 

Restaurant
Philippe Renard Foie gras poêlé, conserves artisanales Resto
Les Véritables Andouillettes de Troyes Véritables Andouillettes de Troyes Resto
Jan Milec, Bières Lobkowick Choucroute à la bière Resto
Asmae Délices Couscous maison Resto
Grégory Garguillo Spécialités du taureau Resto
Ets Ledentu Producteur d’huîtres de Paimpol Resto

 

Autres

 

L’Omnicuiseur Vitalité Fabricant de matériel de cuisson Information à venir

 

Adresse

2, rue Berthelot 69270 Fontaines sur Saône

Vinomedia

Voir aussi 
le salon du vin Vinomedia